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EM菌で健康的なレンコンは栄養価が高くて美味しさ倍増【吉田農園】
●蓮根といえば土浦・霞ヶ浦

茨城県はレンコン生産日本一です。全国の3割、東京市場に限ってはシェア約9割が茨城県産です。
その中で最も代表的なものが霞ヶ浦周辺、特に土浦産のレンコンです。漂白剤を一切使用していないことで知られ、安心して食べられるのが自慢です。
低湿地地帯で野草が堆積して土壌が肥え、その堆肥で水温が高いという自然条件が歯ざわりの良いれんこんを育てます。



●EM菌で健康的うまみ倍増のれんこん

当園ではEM農法を取り入れています。米糠・油カス・魚粉・カニガラほか天然素材数種類を、乳酸菌・光合成菌・酵母・放線菌・糸状菌など有用微生物群で構成されたEM菌で発酵させた独自の自家製肥料を作り、それに有機肥料を加えて施肥を行っています。
EM菌を利用した自然農法は、健全な土と病気に強い抵抗力のある作物を育てます。収穫されたれんこんは栄養価が高く健康的で、素材そのものの甘み成分がより引き出されてとても美味しいです。

●どんな人が作ってるの?

40年以上に渡って蓮根を作り続けてきた先代から農園を受け継いだ吉田さん。親戚だった縁もあり食べる機会はよくありましたが、体や環境へも配慮したEM農法を取り入れたレンコンにいつしか魅了され、食べる側から作り手になるべく一念発起。美味しくて健康的なれんこん作りを先代にイチから徹底的に叩き込まれ、今では立派な後継者として 計47haにも及ぶ広大な田園で蓮根を栽培しています。

●ヘルシーな蓮根で美肌効果

レンコンはビタミンCが豊富で、みかんの1.5倍、大根の3.7倍に相当する量が含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、でんぷん質が多いレンコンは加熱しても相当量のビタミンCが残ります。疲労回復に効果があり、肌にはりを与え、ウィルスの核酸を破壊して風邪をひきにくくする作用があります。また野菜としては珍しくビタミンB12が豊富で、貧血を予防し、肝臓の働きを助けます。ペクチンなどの食物繊維も多く、便秘解消や高血圧予防などの効果があります。
縁起物やギフト商品として定番のレンコンですが、健康や美肌を気にする女性にも大変人気のある栄養価の高いヘルシー野菜なのです。

レンコン(10月下旬〜3月下旬)
レンコン4kg

EM菌を利用した自然農法で作った健康的なレンコンです。 冬場のレンコンは粘りがあって、もっちりとした食感が特徴。栄養価が高く素材の甘み成分も引き出されてとても美味しいです。(写真は4kg)

※レンコンのご注文は、2017年10月下旬頃から受付開始する予定です。
生産者 吉田さん
吉田農園
生産地
茨城県土浦市
発送 佐川急便
送料 下記 をご参照ください
熨斗 対応可

商品番号 RK02002
商品名 レンコン
サイズ
単位 2 kg
価格
数量
商品番号 RK02003
商品名 レンコン
サイズ
単位 3 kg
価格
数量

商品番号 RK02004
商品名 レンコン
サイズ
単位 4 kg
価格
数量
商品番号 RK02005
商品名 レンコン
サイズ
単位 5 kg
価格
数量

商品番号 RK02122
商品名 レンコン(年末発送)
※12/15〜12/28頃発送分
サイズ
単位 2 kg
価格
数量
商品番号 RK02123
商品名 レンコン(年末発送)
※12/15〜12/28頃発送分
サイズ
単位 3 kg
価格
数量

商品番号 RK02124
商品名 レンコン(年末発送)
※12/15〜12/28頃発送分
サイズ
単位 4 kg
価格
数量
商品番号 RK02125
商品名 レンコン(年末発送)
※12/15〜12/28頃発送分
サイズ
単位 5 kg
価格
数量

新レンコン(8月下旬〜10月上旬)
新レンコン4kg

早掘りの新れんこんです。若いレンコンでアクが少なく軟らかくてみずみずしいです。
夏の終わりから秋の始めに掛けての出荷となります。レンコンにとってまだまだ暑い時期での発送ですので、氷詰めにして発泡スチロールでお届けします。(写真は4kg)

※2017年度の新レンコンの注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。次回の受付開始は、2017年8月下旬の予定です。
生産者 吉田さん
吉田農園
生産地
茨城県土浦市
発送 佐川急便
送料 下記 をご参照ください
熨斗 対応可

商品番号 RK02092
商品名 新レンコン
※8/末〜10/6頃発送分
サイズ
単位 2 kg
価格 ¥2,400(税込み)
数量
商品番号 RK02093
商品名 新レンコン
※8/末〜10/6頃発送分
サイズ
単位 3 kg
価格 ¥3,100(税込み)
数量

商品番号 RK02094
商品名 新レンコン
※8/末〜10/6頃発送分
サイズ
単位 4 kg
価格 ¥3,800(税込み)
数量
商品番号 RK02095
商品名 新レンコン
※8/末〜10/6頃発送分
サイズ
単位 5 kg
価格 ¥4,500(税込み)
数量

送料について

●佐川急便でのお届けになります。
●以下は1箱ご注文時の送料(消費税込み)です。

地域区別 送り先の都道府県 送料
北海道 北海道 (*1)\1,150
(*2)\1,400
北東北 青森、秋田、岩手 \800
南東北 宮城、山形、福島 \700
関東 東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木、山梨 \700
信越 長野、新潟 \700
東海 静岡、愛知、岐阜、三重 \700
北陸 富山、石川、福井 \700
関西 京都、滋賀、奈良、大阪、兵庫、和歌山 \800
中国 岡山、広島、山口、鳥取、島根 \900
四国 徳島、香川、高知、愛媛 \1,000
北九州 福岡、佐賀、大分、長崎 \1,150
南九州 熊本、宮崎、鹿児島 \1,150

※非常に気温が低くなる時期(12月初頃〜2月末頃)の北海道への発送は、凍結防止のため発泡スチロールで梱包しクール便冷蔵にて発送させていただきます(*2)。該当期間外は通常の普通便での発送となります(*1)。
※新レンコンは、発泡スチロールに氷詰めで梱包して普通便での発送となります。
※沖縄、及び離島については別途お問い合わせください。

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