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甘く香ばしくて無農薬だから栗本来のおいしさ【中島栗園】

●栗の生産日本一・千代田町 秋の味覚の代表格と言えば栗。その全国一の生産量を誇るのは茨城県です。さらにその中でも栗の栽培に土壌が最も適している千代田町（現・かすみがうら市）は県内随一の産地となっています。 茨城の栗は明治３１年に千代田町で開墾した土地に植樹したのがはじまりです。その後、大正８年に同町で栗園が開園され、栽培が本格化しました。先人より蓄積された栽培技術は非常に高く、現在も大粒で甘くまろやかな品質で定評のあるくり栽培を行っています。 ●無農薬で本来のクリの美味しさ 当園のクリは完全無農薬です。本来のクリの味を味わえるように、スーパー等で販売されているクリのような虫止め（燻蒸処理）はいたしておりません。そのため収穫された時はきれいでも、放っておくとすぐ虫に食い荒らされてしまいます。特にお彼岸を過ぎると虫の付きが早いです。燻蒸処理すれば虫止め出来ますが、安全で美味しいものを味わっていただくために、天然のままの栗をご提供いたします。 ただし、商品到着後すぐ調理できない、虫が出ないものが良い、等の方には虫止め（燻蒸処理）も承ります。 ●どんな人が作ってるの？ 栗栽培の歴史ある町で５代目となる中島さん。なんと父にあたる４代目は「大峰」という品種を命名したという栗農家の第一人者。栽培品種の中でも甘味が強く香りが良いと評判で、近隣のテーマパークにも栗を卸していたほど味は保障つき。 その他にお米も作っています。 ●茹でた栗はおいしさ満点、栄養満点 くりはビタミンや鉄分、カルシウム、食物繊維といったものが多量に含まれ、健康に良いことで知られています。筋肉や骨を丈夫にし、血液の循環を良くすることから肌の調子を整え冷え症にも効果があり、食物繊維も多いので便秘にも効果的です。 お菓子や料理にも幅広く用いられますが、何といっても美味しいのがシンプルにそのまま茹でた栗。ホクホク甘くて皮をむく手が止まらなくなりますよね。生産者の中島さんが言う美味しい茹で方は、40分以上茹でてから茹で汁は捨て、乾煎りして水分を飛ばす。くれぐれもまた水を入れないように、とのこと。

■和栗（９月上旬〜１０月中旬）

収穫初めから９月下旬までは「大峰」、１０月以降「石鎚（いのご）」「銀寄」「岩根（がんね）」の品種になります。 （写真は３kg） ※ご提供する商品は燻蒸処理しておりません。厳選して収穫出荷いたしますが、まれに商品到着時に虫食いされている場合もあり得ますので、天然のものであることをご理解いただける方のご注文お願いいたします。また、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※虫が出ないものが良い、すぐ調理できない、等の方には燻蒸処理を承ります。ご注文時に「連絡事項」欄にて「燻蒸処理を希望」とご記入願います。 ※2007年度の注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。 商品番号 KR01001 商品名 和栗（大峰ほか） サイズ Ｍ〜２Ｌ 単位 ３kg 〜 価格 ￥700／kg（税込み） 数量 345 678 910 2030 4050 ※選択した数量分のご注文となります。 例１：数量「３」→３kg￥2,100 例２：数量「５」→５kg￥3,500 生産者 中島栗園（茨城県かすみがうら市） 発送 佐川急便 送料 下記 をご参照ください

■利平栗（９月中旬〜９月下旬）

「栗の王様」「幻の栗」などと呼ばれている利平栗です。（写真は３kg） 丸く大きく、皮は黒褐色で光沢がありとても綺麗です。実は黄色で甘みも強く、その希少性から高級品種としても知られています。 ※ご提供する商品は燻蒸処理しておりません。厳選して収穫出荷いたしますが、まれに商品到着時に虫食いされている場合もあり得ますので、天然のものであることをご理解いただける方のご注文お願いいたします。また、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※虫が出ないものが良い、すぐ調理できない、等の方には燻蒸処理を承ります。ご注文時に「連絡事項」欄にて「燻蒸処理を希望」とご記入願います。 ※収穫量も少ない希少な栗ですので数の確保が大変です。ご注文を確定させるためにも、ご連絡後すぐにご入金いただけるようご協力お願いいたします。尚、事前にお知らせすることなく受付を終了することがあります。予めご了承ください。 ※注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。 商品番号 KR01002 商品名 利平栗 サイズ Ｍ〜２Ｌ 単位 １kg 〜 価格 ￥1,800／kg（税込み） 数量 123 45 ※選択した数量分のご注文となります。 例１：数量「１」→１kg￥1,800 例２：数量「３」→３kg￥5,400 生産者 中島栗園（茨城県かすみがうら市） 発送 佐川急便 送料 下記 をご参照ください

送料について

●佐川急便でのお届けになります。 ●１〜３kgのご注文は送料Ａ、４〜５kgのご注文は送料Ｂ、６〜10kgのご注文は送料Ｃ（いづれも消費税込み、11kg以上は別途）となります。 地域区別 送り先の都道府県 送料Ａ 送料Ｂ 送料Ｃ 北海道 北海道 \900 \1,050 \1,250 北東北 青森、秋田、岩手 \600 \750 \950 南東北 宮城、山形、福島 \550 \650 \850 関東 東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木、山梨 \550 \600 \800 信越 長野、新潟 \550 \650 \850 東海 静岡、愛知、岐阜、三重 \550 \650 \850 北陸 富山、石川、福井 \550 \650 \850 関西 京都、滋賀、奈良、大阪、兵庫、和歌山 \600 \750 \950 中国 岡山、広島、山口、鳥取、島根 \700 \850 \1,050 四国 徳島、香川、高知、愛媛 \800 \950 \1,150 北九州 福岡、佐賀、大分、長崎 \900 \1,050 \1,250 南九州 熊本、宮崎、鹿児島 \900 \1,050 \1,250 ※沖縄、及び離島については別途お問い合わせください。

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