|
|
 お気に入りに追加
|
| 甘く香ばしくて無農薬だから栗本来のおいしさ【中島栗園】
|
●栗の栽培技術が高い千代田町
秋の味覚の代表格と言えば栗。その日本一の生産量を誇るのは茨城県です。さらにその中でも栗の栽培に土壌が最も適している千代田町（現・かすみがうら市）は県内随一の産地となっています。
茨城の栗は明治３１年に千代田町で開墾した土地に植樹したのがはじまりです。その後、大正８年に同町で栗園が開園され、栽培が本格化しました。先人より蓄積された栽培技術は非常に高く、現在も大粒で甘くまろやかな品質で定評のあるくり栽培を行っています。
|
|
|
|
●無農薬で本来のクリの美味しさ
当園のクリは完全無農薬です。本来のクリの味を味わえるように、スーパー等で販売されているクリのような虫止め（燻蒸処理）はいたしておりません。そのため収穫された時はきれいでも、放っておくとすぐ虫に食い荒らされてしまいます。特にお彼岸を過ぎると虫の付きが早いです。燻蒸処理すれば虫止め出来ますが、安全で美味しいものを味わっていただくために、天然のままの栗をご提供いたします。
ただし、商品到着後すぐ調理できない、虫が出ないものが良い、等の方には虫止め（燻蒸処理）も承ります。
|
|
●どんな人が作ってるの？
|
|
|
栗栽培の歴史ある町で５代目となる中島さん。なんと父にあたる４代目は「大峰」という品種を命名したという栗農家の第一人者。栽培品種の中でも甘味が強く香りが良いと評判で、近隣のテーマパークにも栗を卸していたほど味は保障つき。
その他にお米も作っています。
|
●茹でた栗はおいしさ満点、栄養満点
くりはビタミンや鉄分、カルシウム、食物繊維といったものが多量に含まれ、健康に良いことで知られています。筋肉や骨を丈夫にし、血液の循環を良くすることから肌の調子を整え冷え症にも効果があり、食物繊維も多いので便秘にも効果的です。
お菓子や料理にも幅広く用いられますが、何といっても美味しいのがシンプルにそのまま茹でた栗。ホクホク甘くて皮をむく手が止まらなくなりますよね。生産者の方が言う美味しい茹で方は、40分以上茹でてから茹で汁は捨て、乾煎りして水分を飛ばす。くれぐれもまた水を入れないように、とのことです。
※栗が硬いと感じられる方は、和栗で50分〜１時間、利平栗で１時間〜１時間10分ほど茹でてみてください。農家の方はどの農作物でも硬めを好む傾向がありますので、一般の方が食するには、少し長く茹でたほうが良いかもしれません。あくまで目安ですので、時間・硬さは好みに合わせて調整してみてください。茹で上がったら、ふたを取って、茹で汁が入ったまま３〜５分寝かせ、その後、茹で汁を捨てて水分を切ります。乾煎りはしなくても構いません。
|
|
|
| ■和栗（９月上旬〜１０月中旬）
|
収穫初めから９月下旬頃までは「大峰」を中心に、１０月以降「石鎚（いのご）」「銀寄」「岩根（がんね）」等の品種になります。（写真はＭ〜２Ｌサイズ３kg）
全国一の栗生産量を誇る茨城の栗は美味しいですよ。
※ご提供する商品は燻蒸処理しておりません。厳選して収穫出荷いたしますが、商品到着時に虫食いされている場合もあり得ますので、ご注文は天然のものであることをご理解いただける方に限らせていただきます。また、到着後はお早めにお召し上がりください。
※虫が出ないものが良い、すぐ調理できない、等の方には燻蒸処理を承ります。ご注文時に「連絡事項」欄にて「燻蒸処理を希望」とご記入願います。
※2009年度の注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。
|
| 生産者 |
中島栗園 |
| 生産地 |
茨城県かすみがうら市 |
| 発送 |
佐川急便 |
| 送料 |
下記 をご参照ください |
|
|
| ■利平栗（９月下旬〜１０月初旬）
|
「栗の王様」「幻の栗」などと呼ばれている利平栗です。（写真は利平栗３kg）
丸く大きく、皮は黒褐色で光沢がありとても綺麗です。実は黄色で甘みも強く、その希少性から高級品種としても知られています。
※ご提供する商品は燻蒸処理しておりません。厳選して収穫出荷いたしますが、商品到着時に虫食いされている場合もあり得ますので、ご注文は天然のものであることをご理解いただける方に限らせていただきます。また、到着後はお早めにお召し上がりください。
※虫が出ないものが良い、すぐ調理できない、等の方には燻蒸処理を承ります。ご注文時に「連絡事項」欄にて「燻蒸処理を希望」とご記入願います。
※2009年度の利平栗の注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。
|
|
|
| 送料について
|
●佐川急便でのお届けになります。
●１〜５kgは送料Ａ、６〜10kgは送料Ｂ（いづれも消費税込み）、11kg以上は別途となります。
| 地域区別 |
送り先の都道府県 |
送料Ａ | 送料Ｂ |
| 北海道 |
北海道 |
\1,050 |
\1,250 |
| 北東北 |
青森、秋田、岩手 |
\750 |
\950 |
| 南東北 |
宮城、山形、福島 |
\650 |
\850 |
| 関東 |
東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木、山梨 |
\600 |
\800 |
| 信越 |
長野、新潟 |
\650 |
\850 |
| 東海 |
静岡、愛知、岐阜、三重 |
\650 |
\850 |
| 北陸 |
富山、石川、福井 |
\650 |
\850 |
| 関西 |
京都、滋賀、奈良、大阪、兵庫、和歌山 |
\750 |
\950 |
| 中国 |
岡山、広島、山口、鳥取、島根 |
\850 |
\1,050 |
| 四国 |
徳島、香川、高知、愛媛 |
\950 |
\1,150 |
| 北九州 |
福岡、佐賀、大分、長崎 |
\1,050 |
\1,250 |
| 南九州 |
熊本、宮崎、鹿児島 |
\1,050 |
\1,250 |
※沖縄、及び離島については別途お問い合わせください。
|
|
ご注文方法 ｜
受注から発送まで ｜
お支払方法 ｜
送料について ｜
買物かごの中身 ｜
よくある質問
商品一覧 ｜
レンコン ｜
メロン ｜
かぼちゃ ｜
ブルーベリー ｜
ぶどう ｜
梨 ｜
栗 ｜
柿 ｜
干しいも
|
|
